تورتة الأفراح والمناسبات من أجمل الحلويات التي يقبل عليها الجميع الصغير والكبير، وjتمنى كثير من السيدات تعليم طريقة عمل تورتة، ونحن ننشر لكم طريقة عمل تورتة الأفراح والمناسبات في البيت مثل ما يتم عملها في محلات الحلويات، وبالرغم من وجود عديد من الطرق لعمل الكيكة الإسفنجية، الا أننا سنقدم لكم من خلال هذا المقال، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكيك الإسفنجية قي المنزل بأقل التكاليف للأولاد فى المنزل، لكل المناسبات، أعياد الميلاد، النجاح في الدراسة، وسنقدمها بأحلى طعم ومذاق رائع ولذيذ ونتمنى أن تنال إعجابكم.
المقادير
3 كوب دقيق منخول أبيض
ملعقة واحدة بيكيج بودر
1كوب لبن
ملعقة صغيرة ملح
4\3كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4 بيض
ملعقة فانليا
واحد ونصف كوب سكر ناعم
طريقة التحضير :
نحضر وعاء ونقوم بخلط الدقيق والبيكيج بودر والملح مع بعض جيداً ونتركه جانباً، ثم نحضر وعاء أخر ونضيف الزبدة والسكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تصبح قوام كريمي
ثم نضيف البيض تدريجاً واحدة بواحدة حتى يتم الخفق جيداً بالمضرب الكهربائي ،ثم نضيف اللبن ونخفق أيضا ،ثم إضافة خليط الدقيق الى الخليط ونقلب بملعقة خشب دائري جيد حتى يصبح قوام متماسك وكريمي
ثم نحضر صنيتين للكيك مدهون بالزيت ورشة الدقيق ،ونقسم الخليط الكيك على الصواني ثم ندخله الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبالهنا
ونحضر بعد ذلك الكريم شانتة والكريز والشكولاته للتزين.
المقادير
3 كوب دقيق منخول أبيض
ملعقة واحدة بيكيج بودر
1كوب لبن
ملعقة صغيرة ملح
4\3كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4 بيض
ملعقة فانليا
واحد ونصف كوب سكر ناعم
طريقة التحضير :
نحضر وعاء ونقوم بخلط الدقيق والبيكيج بودر والملح مع بعض جيداً ونتركه جانباً، ثم نحضر وعاء أخر ونضيف الزبدة والسكر ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تصبح قوام كريمي
ثم نضيف البيض تدريجاً واحدة بواحدة حتى يتم الخفق جيداً بالمضرب الكهربائي ،ثم نضيف اللبن ونخفق أيضا ،ثم إضافة خليط الدقيق الى الخليط ونقلب بملعقة خشب دائري جيد حتى يصبح قوام متماسك وكريمي
ثم نحضر صنيتين للكيك مدهون بالزيت ورشة الدقيق ،ونقسم الخليط الكيك على الصواني ثم ندخله الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبالهنا
ونحضر بعد ذلك الكريم شانتة والكريز والشكولاته للتزين.
تعليقات
إرسال تعليق