البيتى فور من الحلويات الجميلة التى يعشقها الكبار والأطفال، الكثير من السيدات تبحث على طريقة البيتي فور تكون ناجحة ومكوناتها سهلة وبسيطة، لإحضارها من ضمن مخبوزات العيد على الاعياد و الافراح، معظمنا من متابعى الشيف حسن وطريقة أكلاته وأصناف الحلويات العديدة التي يعدها فى برنامجه، ويتميز الشيف حسن بإحضار البيتي فور بمكونات ناجحة تجعل البيتي فور دايب وهش، لذلك من خلال موقعنا موقع نجوم مصرية نقدم لكم طريقة عمله بطريقة الشيف حسن بتكاتها وحركتها لتضمنى نجاحها لتحضيرها لأسرتك ومناسباتك السعيدة.
طريقة عمل البيتي فور بخطوات الشيف حسن :-
مقادير البيتي فور :
1- عدد 3 كوب دقيق.
2- عدد 2 كوب زبدة طرية.
3- عدد 4 بياض بيض.
4- كوب الا ربع سكر بودرة.
5- نصف ملعقة فانيليا.
التزين :
1- شيكولاتة.
2- مربى.
3- فرماسيل.
طريقة تحضير البيتي فور :
1- نضرب بالمضرب الكهربائى الزبدة مع السكر البودرة جيدا لحين تغير لون الزبدة للأبيض، ثم نضيف بياض البيض بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق بالمضرب الكهربائى ، ثم نضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق ليصبح القوام كريمى.
2- نضيف كمية الدقيق مرة واحدة، ونخلطهم جيدا لتصبح العجينة ناعمة.
3- ثم نضع العجينة في مكبس البيتي فور، ونضعها فى صاج مدهون سمنة، وندخلة الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ويخرج ليبرد.
4- نقوم بتزين البيتي فور، نحشيه بالشوكولاتة أو المربى من الداخل، ومن الخارج نضع نقطة مربى أو شيكولاتة وعليها فرماسيل.
ملحوظة :
لو كنتى تحبين البيتي فور لونة بنى غامق، نشيل ربع كوب دقيق ونضع مكانة نصف كوب كاكاو خام.
تعليقات
إرسال تعليق